Confettura Extra di Albicocche

La confettura di albicocche si abbina alla perfezione ai formaggi freschi e semi-stagionati tra cui Pecorino Sardo, Roquefort, Formaggio di Fossa e Gorgonzola, per cui si può portare in tavola servendola su un tagliere.

I migliori piatti sono soprattutto dolci: dalle torte sofisticate e stratificate, come millefoglie e tiramisù, ai dolci da frigo, come i semifreddi e la cheesecake. Perfetta per la realizzazione di dessert estivi al cucchiaio, come le mousse. Accostata a crema, cioccolato o panna, oppure puntare sui contrasti di sapore e consistenza, abbinandola alla frutta secca, come mandorle, pistacchi e noci.

Una chicca deliziosa?

Bruschetta con confettura Extra di Albicocche e caprino fresco condito con olio, zeste di limone e pepe: un sapore molto particolare, un contrasto dolce e salato di una bontà incredibile.